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投稿ラジオネームに「かやこ」／1件

• かやこ神奈川県普通のお便り林原めぐみのTokyo Boogie Night 第694回 2005/07/31

  めぐさんこんばんは、毎週楽しく聞いています。少し前になりますが、7月10日頃の放送で梅干し作りについて女性の方からのお便りがありましたよね。それを聞いて思わずペンを取りたくなり、5年以上のリスナー歴で初めて投稿させていただきます。私の家の庭には小梅の木が植えてあり、物心のつく頃から母が梅干しを作るのを見てきました。梅干し作りで使う爪楊枝について、その後ハガキもありましたが、多分梅のヘタを取るのに使うと思います。ちなみにうちでは竹串を使います。毎年私は脚立や塀に登って梅の実を取ったりヘタ取りをしたりと梅干し作りの手伝いをしていますが、梅を塩や赤じそにつけたり天日干しをする作業は母に任せっきりです。今年は9キロの梅が取れ、梅干しとカリカリ梅を作りました。この後、梅干しを干す時に一緒につけた赤じそも干して粉末にし、ゆかりふりかけを作る予定です。以前は収穫量が多かったり少なかったりの1年おきでしたが、ここ数年は毎年7キロは取れます。これだけ多くの実が取れるのも実は鳥のおかげなんです。毎年冬になるとみかんやりんご、残ったご飯を枝と枝の間に置いたトレイの上に乗せて鳥に餌を与えます。この時期はスズメやヒヨドリ、メジロ、ムクドリといったかわいいお客さんが来て、うちの庭はとてもにぎやかになります。春が近づき暖かくなり始めたら餌の量を少なくしていき、梅の花が咲き始めたら完全に餌を与えるのをやめます。そうすると餌を求めてやってきた鳥たちは、今まであげていた果物やご飯の代わりに花の蜜を吸い、枝などにくっついている虫を食べてくれ、そして6月頃に虫のいない中で多くの実を取ることができるのです。鳥の餌をけちった年は例年に比べて実りも少なく、おまけに梅の実をもぎ取るたびに揺れた枝から白い小さな虫がまるでシンシンと雪が降るかのごとく落ちてきて大騒ぎになります。本当に鳥様様です。自分の家の庭に梅の木を植えたいという父の思いから庭に梅の木を植えたらしいのですが、今では梅干し作りを通して母とのかけがえのない時間を共有する行事となりました。暑い夏がやってきています。鳥さんたちに感謝をしつつ、この梅干しで暑い夏を乗り切ろうと思います。