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ぺこ普通のお便り林原めぐみのTokyo Boogie Night 第1687回 2024/08/11
めぐさん、スタッフの皆さんこんばんは。4月の末に主人が飲食店をオープンして、手伝いに入っています。新店舗だったのでアルバイトさんを20名前後採用したようで、高校生からアラフィフの主婦の方までいろんな年齢層がいらっしゃいました。私も結婚前は10年ほど飲食店に勤務していたので、新人指導を数週間ほど手伝いました。アラフィフの主婦の方々は一つ伝えれば「Aの時どうします?」「Bって時もありますよね」と頼もしい存在です。高校生で始めたアルバイトの子たちは何をしたらいいのかわからず立ち止まっていたりするので、「水飲んだ?」と聞いてみると「え、水飲んでもいいんですか」と返ってきたり、「トイレはいつ行っていいんですか」と言ってきたり。何もできないではなく、何も知らなさすぎて何をしたらいいのかわからないということに気づいて、「テーブル拭いてね」じゃなく「テーブルの上のもの一回持ち上げて、木目に合わせて拭いてね」と具体的に伝えたりしたら、ぎこちないながらできるようになってきました。もう一つお願いしたのは、自分の行動を声に出してねということ。「後ろ通ります」「冷蔵庫開けます」とか。そしたら全て声に出してくれて、「失礼します、お水飲みます」と、まあまあなボリュームで声を出してくれました。私がボリュームの話をしてなかったのですけど。お客様に聞こえなくてもいい言葉、聞こえても大丈夫な言葉のバランスはまだ難しいのかな。せっかく一緒に働けているので、私が知っていることを伝えてあげればいいなと思っています。乱筆乱文すみません。
ぺこ北海道普通のお便り林原めぐみのTokyo Boogie Night 第987回 2011/03/13
ホカホカ。久しぶりに来ました。懐かしかったです。まためぐさんの声が聞きたいと思いチューニングしてます。コナンの劇場版アフレコの様子を教えてください。楽しみにしています。
ぺこす北海道普通のお便り林原めぐみのTokyo Boogie Night 第515回 2002/02/24
家にあった古いテープの中に、母とのデュエット曲集テープ