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投稿ラジオネームに「カズキフーカ」／1件

• カズキフーカ北海道お鍋の中身林原めぐみのHeartful Station 第391回 1999/03/27

  私の住んでるこの函館はイカが有名です。イカのツミレを混ぜたソーセージ、ソフトクリームなどだけではなく、イカ踊りというものまであります。いとこは爆笑してくれましたが本当にあるんです。そして知る人ぞ知る、知らない人はこれから知ってくださいという隠れた名物が函館ラーメン。そのルーツは50年ほど前の函館にいた華僑の人々と言われ、あっさりした塩味が特徴。なぜか沖縄のソーキそばという食べ物によく似たものだとか。市内で一番古い来来軒さんは、当時の建物そのままのイメージを今でも残したところです。そしてぜひ一度行ってほしいのは金森洋物館。アジア風の品物を揃えた店や、紅茶、ハーブティー、アロマオイルなどのお店、雑貨屋さんといろいろな種類のお店の中でも特におすすめなのはフェリシモクリスマスミュージアム。その名の通りクリスマスのグッズがたくさん揃ったお店です。全国でもここでしか見られないようなものを展示したミュージアム、ぜひ入ってみてください、きっと感動しますよ。この金森洋物館の近くにあるレストランは少々値段は高いですが味は保証。素材がいいし、何より名前が笑える。カツオのたたきが「磯野カツオ」です。トウモロコシを使った料理が「君といつまでも」(北海道はトウモロコシのことを君と言う)など。目印は手回しオルガンの人形。「私はこの仕事に満足です」というようなネームプレートをつけた素敵なおじさまでした。全部JR函館駅から遠くないので、どうぞ行ってみてくださいね。