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マリモだまし北海道普通のお便り林原めぐみのHeartful Station 第827回 2007/08/04
先週のホエホエで話題になっていた豚肉の焼き鳥について。それは別名室蘭焼き鳥ともいい、僕の隣町の室蘭市の名物です。そもそも起源は、かつて開拓時代に屯田兵たちが防寒具として豚の皮を使用して、余った肉の部分を有効利用するため考え出したということです。ちなみにハガキではその地方では焼き鳥イコール豚肉と言っていましたが、室蘭にも鶏肉の焼き鳥はあります。豚肉の焼き鳥には長ネギではなく玉ねぎが刺さっていて、味は普通と同じ塩とタレ。どちらも鶏肉に勝るとも劣らないくらい美味しいです。