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立山夏美神奈川県お鍋の中身林原めぐみのHeartful Station 第22回 1992/02/29
めぐみさん、私としているベルネーお鍋の中身をご紹介しましょう。そのまま卵丼。まず出汁を作っちゃいましょう。コップ半分くらいの水に、醤油大さじ1と半分、砂糖大さじ1、ほんだし小さじ1を混ぜます。お鍋でやってね、混ぜるのは。それを沸騰させてから卵2個を溶きほぐしたものを加えて、30秒くらいして火を止めるとできあがり。お好みで七味か一味をかけて食べると美味しいよ。卵がふわふわしてて口当たりがOK。試してみてね。