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投稿ラジオネームに「草刈木雅夫」／1件

• 草刈木雅夫こんなんありますぅ林原めぐみのTokyo Boogie Night 第809回 2007/10/14

  最近料理の話題で盛り上がっているので、私もこんなん料理教えたいと思います。私のおすすめ一人暮らし料理、具沢山味噌汁。肉も野菜も一品で食べられる、根菜もりもり食べられる、最悪これとご飯だけで満足、味噌の調節のみで味付けが楽、大したことはできないのに家庭的な女と思われる、という利点があります。大根、ごぼう、人参など根菜や芋類、きのこなどを好きなように適当に選んで食べやすく切って、深めのフライパンで、肉がある場合は肉を炒め、その中に根菜も入れて、だし入れて水入れて煮る。沸騰したら他の材料を入れて、柔らかくなったら味噌を入れておしまい。ポイントは、根菜は水から火にかけること、だしは絶対入れること。私は大きな鍋で3、4日かけて食べてます。少量で作りたい方は、冷凍のささがきごぼうとか里芋とか、少しずつ使える材料を利用してはどうでしょうか。