トピック

オープニング

1. 数週間ぶりの放送。学生は自粛でリモート授業が続き、受けられなかった分を宿題で補填されていて結構なスパルタだと林原さんが感じている話。社会人にもしんどい夏だと語る。
2. 早口言葉「真夏日に生麦酒夏豆」に挑戦するが「生麦酒(なまばくしゅ)」を「なまびーる」と読んでしまい、噛んでしまったので色紙を送ると詫びる。番組後半でも読み間違いを謝り、「真夏日に生爆酒に夏豆」と一度だけ言い直して成功。

今週のテーマ

1. 「夏どこにも行けない」という下向きな便りが多いので、あえてみんなの日常の小さな楽しみを取り上げる回にしたいと林原さんが提案。「かわいそう」と言った途端にその空間がかわいそうになりそうだから言わない、小さい日常で楽しもうという考えを語る。
2. ポテトサラダのリンゴの話でスタッフ全員が「許せない派」に手を挙げ、林原さんだけが盛り上がる。リンゴはつくねの中のレンコンのような食感の楽しみだと語り、みかんは入っているのを見たことがないとのこと。
3. サラダを最初に食べると血糖値が急に上がらず腹持ちもいいと分かってはいるが、サラダがデザート感覚で「最初に食べたら負け」という誰にも気づかれない小さな戦いがあると語る。暑くなって先にクーラーをつけたら負け、寒くなって暖房をつけたら負けという感覚に似ているとも。
4. ポン酢の投稿に同封されたクレパスの絵を紹介。写真かと思うほどの存在感で、「和田安 大阪ゴマポン酢」(醸造酒を使わず、すだちと柚子果汁と国産金ゴマを使った酸味の少ないポン酢)、「瀬戸内レモン農園 レモンスコポン酢」(レモンタバスコのピリ辛ポン酢)、「超高醤油 柚子醤油かけポン」(だしの効いたマイルドな酸味)が描かれていた。そのうちブログに載せたいとのこと。冷奴や餃子など普段のものに、少し高くても質のいい職人の作ったポン酢を合わせてみる夏もいいのではと提案。
5. 揚げ物を作るのが好きだという話。料理番組で「泡が細かく変わったところが揚げ時」と聞き、声優だけに「唐揚げの鳴き声」を知りたくなって挑戦したが、何個も入れると騒がしくて聞き分けられず、泡が変わったと思って揚げたらまだだった。余熱で蒸されて完成するという達人の話に納得したと語る。

告知

1. 2012年に公開された『エヴァンゲリオン新劇場版:Q』の本編全カットを再撮影し、高解像度の技術と新たなディティールで4K Ultra HD Blu-ray化した『エヴァンゲリオン新劇場版:Q エヴァンゲリオン:3.333』が8月25日に発売。あわせてこの作品の音楽集『Shiro SAGISU Music from “EVANGELION:3.0”』から曲をお届けした。鷺巣詩郎さんがゲストに来た回は神回だったと振り返る。
2. 現在放送中のテレビアニメ『シャーマンキング』のBlu-ray BOX第1巻が8月25日に発売。第1話からシャーマンファイトの最初の試練が始まる第13話までを収録。特典映像はノンクレジットオープニング・エンディング、各種プロモーション映像に加え、「ソウルサルベーション」と「ハッシュタグ僕の指先」のミュージックビデオ(手元に置きたいという声を取り入れたもの)。封入特典はヨーとアミダマルとマンタの出会いと日常を彷彿とさせるシーンのキャラファインマット、林ゆうきさんによる劇伴を収録した2枚組オリジナルサウンドトラックCD、キャスト&スタッフ陣によるスペシャルインタビューなどが載ったブックレット。
3. 夏休みキーワードクイズ。5週にわたって毎週1文字ずつ発表し、つなげて完成したキーワードを送ると豪華プレゼント。今週の文字は「く」(くるぶしの「く」、栗ご飯の「く」、果物の「く」)。応募は郵便番号112-0013 キングレコード内 東京ブギーナイト それぞれの係、またはホームページ king-cr.jp(すべて小文字)から林原めぐみさんのページ、東京ブギーナイトのコーナーより。

リスナー投稿7通 / 2コーナー

早口言葉の挑戦状1通

投稿者	ゆきりんご東京都1通目
内容	暑い日にビールのCMを見ながら考えた早口言葉です。「真夏日に生麦酒(なまばくしゅ)夏豆」。夏豆は大豆の別称で、つまり枝豆のことです。コロナ禍が始まってから「とりあえず生」なんて声を聞くこともなくなってしまいましたが、早くみんなで美味しいお酒を飲める日が戻ってきますように。

普通のお便り6通

投稿者	とらまる兵庫県1通目
内容	めぐさん、スタッフの皆さんこんばんは。僕はポテトサラダに入っているリンゴやみかんが許せません。めぐさんはどうですか。(43歳)

投稿者	みかん大阪府2通目
内容	めぐさん、スタッフの皆さんこんばんは。最近湯通しキャベツを夕食に食べてます。キャベツを千切りにして湯通しして、チリメンジャコとポン酢をかけます。夕食時に最初に食べると満腹感が出て食べ過ぎ防止になります。生キャベツが苦手な人にはおすすめです。お体に気をつけて。

投稿者	ポン酢は飲み物3通目
内容	調味料のポン酢醤油が好きで、かつては同じポン酢好きの友達と各々ポン酢を持ち寄り、鍋を囲んでテイスティングのようなことをする会を実施していました。それから時が過ぎ、それぞれの環境が変わっていき、なんとなくポン酢の会はフェードアウトしてしまったため、最近は一人でポン酢を楽しんでいます。一人ポン酢活動の一環で、ポン酢の絵を描き始めました。高校と大学と美術の学校に通っていたため、絵が描けて当たり前の世界にいて、私自身の絵を上手いとは思ったことがなかったのですが、社会に出てみると自分の絵を褒めていただけることが増え、単純に嬉しいです。月並みなことですが、視野を広げたり、外を知ることは本当に大切なことだなぁと感じています。クレパスで描いた絵を同封させていただきました。どれもおすすめのお品です。

投稿者	KAZ大隊長神奈川県4通目
内容	今年も猛暑ですね。そしてアイスキャンディーがおいしい季節。今日、夜勤明けで猛暑の中の帰宅時、喉が乾きそうなのでガリガリ君を一本食べました。食べ終わり棒を見ると当たりの文字。人生35年で当たりが出たのは初めてです。せっかくなので購入したコンビニでもう一本いただき、良いクーリングになりました。皆さんもくれぐれも冷たいものの食べ過ぎ注意。

投稿者	大室埼玉県5通目
内容	どれも突き詰めると当たり前なことを掘り下げるようになるのかしら。めぐさんご機嫌よう。「天ぷらって何料理ですか?」と聞かれると、普通に揚げ物料理とか揚げ料理って答えますよね。何事も達人になると一般的な考え方や感覚とはかけ離れるものなのか、40年天ぷらを揚げ続けた人に話を聞いた時の回答が「蒸し料理」なんやて。「ん?」と首をかしげていたところで、「衣で包むんで、素材の水分で蒸すように火を通すんです。油の中で火を通し、揚げて油を切っている時に余熱でさらに蒸されて完成するイメージ」とのこと。みずみずしい天ぷらの秘訣なのかもしれません。感覚の違いにも驚かされますが、それを言語化できるのもすごいなぁと考えにふけったのでした。では、ごめん遊ばせ。

投稿者	名前なし6通目
内容	めぐさん、夏はどのように過ごされてますか。私は毎年クーラーから離れられないので、夏らしいことはほぼなく過ごしています。とは言うものの、ということで今年は季節外れの大掃除&片付けに励んでいます。日々片付けていても、使っていないものやいつ買ったかわからないもの、そもそも何のためにあるのかわからないものなどたくさん。特に捨てられないものは本、雑誌、ノート、メモ帳、紙袋など紙類。片付けること自体は嫌いではないのですが、とにかく続かないのが毎回の問題。あらかじめ誰かに報告しておけばなんとかなるはずと、めぐさんにお便りしました。目標は夏の終わりには生活感がない部屋に住むこと。それに近い状態になるように頑張ります。暑い日、くれぐれもご自愛ください。